[Presse] Le guide des meilleurs vins de France 2012 RVF
Le Domaine : Sans technologie ni modernisme excessifs, on vinifie ici des muscats à petits grains qui donnent un nectar à la texture inégalée et à la richesse en liqueur équivalente à celle des plus grands sauternes. Il faut savoir patienter entre deux et trois ans afin de bénéficier du plein épanouissement de leur bouquet. Le domaine produit également d’honnêtes côtes-du-rhône rouges.
Les Vins : le rosé des Balmes est sincère, droit, profond, comme on l’aime. L’Esprit Libre est encore dans la douceur sucrée de son raisin. Le Doré des Bernardins est vif, droit, sérieux, sans fioriture mais très épuré, avec une petite amertume en finale. En rouge, le côtes-du-rhône Les Balmes sent bon la vendange entière, entre végétal et douceur du fruit ; C’est fin, malgré des tanins en relief mais sans aspérité. Le Beaumes-de-venise rouge est gras et onctueux, avec un fruit bien enrobé par les tanins. Toujours parfumé et intense, doux mais pas sucré, le vin doux naturel reste une référence majeure ; la cuvée Hommage est plus onctueuse, riche en bouche, mais avec une complexité prononcée. La première étoile est largement méritée.
Muscat de Beaumes de Venise 2010 16.5
Muscat de Beaumes de Venise Hommage 16.5
VDP de Mediterranée L’Esprit Libre 2010 14
VDP du Vaucluse Doré des Bernardins 2010 13.5
Beaumes de Venise 2009 15
Côtes du Rône les Balmes Rouge 2009 14
Côtes du Rône les Balmes Rosé 2010 14
(Source : larvf.com)
