Muscat de Beaumes de Venise “In the Air”
Si vous avez la chance ce printemps d’être sur la ligne Suisse-Amérique du nord de la compagnie Swiss International Air Line pour le déjeuner “on bord” vous aurez droit à une savoureuse expérience gastronomique!
Le chef Johan Breedijk de l’Art Deco Hotel Montana, fier de ses 15 points GaultMillau, vous proposera ses créations influencées par la cuisine méditerranéenne. Elles vous séduiront par la fraîcheur des produits de saison et par sa sélection d’épices et d’herbes aromatiques.
Sur le dessert:
Crème brûlée à la fève de tonka
Compote de fraises et rhubarbe, sorbet framboise
Dessert Wine:
Muscat de Beaumes de Venise 2007
Domaine des BernardinsThe bouquets is fresh and full of citrus aromas. It evokes candied orange, pink grapefruit and rosewater. Zesty, sweet and exotic aromas in every sip. The finish offers a wonderful combination of marzipan, candied apricots and lychees.
